创业餐饮老板如何方能立于不败之地
作为餐饮策划设计师一枚,经常会接触来咨询客户想开个餐饮店,具体怎么开店操作都不清楚,就是觉得餐饮店会赚钱。
常见有两类老板 :
一是手里有资金不知道做什么项目,外出吃饭经常看到一些...
餐饮设计男设计师还是女设计师更有优势
男女设计师在设计行业一直存在很多差别,在色彩搭配、设计理念、设计思维都能体现出来今天小编和大家叨叨餐饮设计,是男设计师合适还是女设计师更合适。
男设计师来自火星
在史前时代,男人需要外出...
一本万利:餐厅盈利菜单应该这样做
出差一个月才回到深圳,中午照例没有带饭,去楼下餐厅解决午餐,今天老板很高兴,多送了饮料还免餐费......
我问老板发生什么好事了吗?
老板说:兄弟是要感谢你指导,上个月店里营业额算了一下,提升2...
餐饮老板必看!!!定位:为你的餐厅挖掘“护城河”
天气这么热唯有在空调房里才能保命
今天品深小编和您叨叨餐厅定位话题
“定位理论之父”杰克·特劳特先生于1969年发布论文《定位:同质化时代的竞争之道》,文章指出“在大竞争时代,差异化和定位对于企业...
餐饮要盈利,位置,位置,还是位置
昨天下班路遇几位小区朋友一路走,小区楼下一家刺身店在装修。
朋友A:这小店做刺身店,在这个位置不太合适吧?这个位置不是小区出入口,在中间位置,记得这里上个月还是一家奶茶店。
朋友B:味道好就行了,小区就...
餐厅生意不好,原因可能不在产品,而在这三个方面
上学时,附近有家卖卷饼小店,王老板人话不多,表情平时也很严肃,但是做的卷饼味道很正宗。饼皮现做,蘸酱汁浓味咸,可以自选蔬菜或肉类卷起来。每天都是排队,老板夫妻俩忙不过来,女儿儿子放学都在帮忙。
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成功的餐饮品牌,如何构建自己的品牌话语体系
从我近几年接触餐饮意向客户,发现了一个很明显的变化:
2012年之前的餐饮业主客户,往往都是找到了店铺门面,进行装修施工了,才临时找个美工来把门头背景墙等弄漂亮些。
而现在找我们的客户,往往只有一...
深圳颜值又高,味道又好的茶餐厅,竟然藏在观澜的村里面
一想到茶餐厅,脑海里浮现的往往是:整个餐厅一股浓烈的港味气息,灯光略暗,墙面上装饰各种老香港的街景海报,处处都透着浓浓的怀旧复古风,桌位都比较紧凑,寸土寸金的地方,为了坪效肯定要牺牲舒适度。
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餐饮品牌设计之一气呵成的餐厅菜谱设计欣赏
一个好的菜单设计,可以让餐厅利润大幅上升。像西贝、探鱼、九毛九这些餐饮企业,菜单虽然看似很简单,但是通过不同的排列和标注却能达到意向不到的效果。
如果说菜品是一家餐厅的灵魂,那么菜单就是灵魂的载体。...
品深画册策划设计,如何让宣传画册成为企业的摇钱树?
作为企业的摇钱树,宣传画册首先应该是企业的一把营销利剑,是企业信息传递的主要工具。
所以,整体“策划”是画册设计的首要任务。
画册策划时应遵循三个原则:
一是原创,指内容的真实...