餐饮企业找不找品牌设计做品牌的区别?这个钱花的值不值
和朋友一路坐车聊天,朋友一番诉苦:上周末休息想吃鱼,选中一家酸菜鱼,结果过程很是窝心,这家店超过4个人不接待,不拼桌,不加位,不外卖……整个感觉很拽,很傲。因为还带了孩子人多也没有吃成,只好另寻他家。
说到这,估计大家都猜出来它是谁了吧?对,就是那个极其“变态”的太二酸菜鱼。
朋友继续道:这店条款可真多,这不是把顾客往外推吗?
可气还就是有那么多人在排队等餐,我就纳闷了:它生意咋就那么好呢?
哎!朋友最后一句话算说到点子上了。一家店看似设置了很多条款,但生意还是那么好。
太二酸菜鱼是著名餐饮企业九毛九推出的一个年轻品牌,一是分流九毛九综合体内的店铺位置空置,二是管总和团队认为鱼的市场还是很大,有待深挖。在品牌定位,品牌诉求,品牌形象设计,空间设计,都是请专业餐饮品牌策划设计公司全程跟进。因为针对的消费客户群不同,在品牌设计公司选择上也是脱离原来九毛九团队。整体品牌很拽很傲,还很二,目的是迎合目标客户群。而产品定位和宣传文案,广告语和空间定位是非常适合时下年轻消费群体,和他们追求自我个性,高度契合年轻人调调。
朋友道:怪不得看起来风格和九毛九一点都不像,你不说真不知道是一家的。
大公司做出来品牌就是不一样。
我们常说:品牌是规划出来的,与品牌设计公司专业能力相系,无关其规模大小。任何一个餐饮品牌在第一时间由品牌创意设计公司介入,只要这家专业的品牌创意策划公司靠谱,最终的结果不会太差到哪里去。
餐饮投资者也许花了15万以上的成本,但最终可能实现每年200万甚至更高的稳定收益,这不就是品牌策划设计公司的价值所在吗?
品牌是什么?
品牌是一个企业的文化形象,也是核心竞争力。品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产,他的载体是用以和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合,增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。
可以说每家企业都需要品牌设计,对于餐饮行业来说,直接针对消费者的快消品对品牌形象要求是更高的。
第一、企业之间的竞争是品牌的较量,而品牌的较量首先就要进行品牌形象设计。
企业要在市场竞争中,长时间地独占鳌头或拥有一席之地,培养自己的著名品牌是唯一的选择,而要进行品牌规划,就必须对品牌进行定位,在定位时就需要进行品牌形象设计。
通过各种形象符号来刺激潜在消费者,在消费者心智模式中建立企业鲜明的企业形象,将其品牌信息与目标消费者达成心理共鸣,通过长期的宣传,在潜移默化中逐渐将企业的强势品牌概念深入人心,从而带动产品销售。
第二、品牌形象设计能减少消费群体的流失,稳定市场。
品牌形象设计是为了将企业自身的产品和市场上同类竞品区隔开,通过各种方式的长期宣传,让消费者在潜移默化中逐渐形成企业独特的强势品牌,从而可减少消费者选择产品时可能会失去的消费群体。
第三、品牌形象设计是企业进行品牌延伸的前提。
品牌延伸可以减少新产品导入市场的风险和成本。但要进行品牌延伸,被延伸的品牌必须是有价值的、消费者熟知和信赖的品牌。
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